保山昌寧：高質(zhì)量打好茶葉產(chǎn)業(yè)牌推進(jìn)鄉(xiāng)村振興

實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)工程，提升規(guī)模化水平。昌寧縣采取“企業(yè)+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶(hù)+標(biāo)準(zhǔn)化”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，以改土、改形、改路、改機(jī)、改種、控藥、控肥、節(jié)水“五改兩控一節(jié)”為重點(diǎn)，大力開(kāi)展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，推進(jìn)茶園水利工程建設(shè)，完善茶園生物物理綠色防控等生產(chǎn)設(shè)施，建成了一批生態(tài)安全、質(zhì)量效益佳、風(fēng)景亮麗的現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)茶園。目前，昌寧有田園鎮(zhèn)達(dá)仁社區(qū)茶葉基地、溫泉鎮(zhèn)光山村茶葉基地等12塊單位面積在1萬(wàn)畝以上的基地建成標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)示范基地，每年建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園樣板2萬(wàn)畝，低產(chǎn)茶園改造樣板5000畝。2019年以來(lái)實(shí)施了黃家寨古茶公園建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目預(yù)算總投資1504萬(wàn)元，已完成投資420萬(wàn)元。全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、103個(gè)村（社區(qū)）、1481個(gè)村民小組、4.65萬(wàn)戶(hù)、18.23萬(wàn)人種茶。2020年全縣茶園面積31.43萬(wàn)畝，茶產(chǎn)量2.91萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值38.81億元（不含粗加工產(chǎn)值），其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值12.42億元，工業(yè)產(chǎn)值17.85億元，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值8.55億元。全縣有茶葉生產(chǎn)企業(yè)651家（其中獲得SC認(rèn)證企業(yè)36家），茶葉專(zhuān)業(yè)合作社50家；年產(chǎn)值在千萬(wàn)元以上企業(yè)有9家；國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)2家，市級(jí)龍頭企業(yè)7家。

昌寧茶藝文化表演

實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化示范茶所建設(shè)工程，提升專(zhuān)業(yè)化水平。根據(jù)《云南省人民政府關(guān)于推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》，實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化示范茶所建設(shè)工程，以10個(gè)“一村一品”茶葉專(zhuān)業(yè)村為重點(diǎn)，開(kāi)展全面規(guī)范茶葉初制所建設(shè)行動(dòng)，從茶葉初制所的“場(chǎng)地選址、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、功能布局、加工工藝、操作規(guī)程、質(zhì)量檢驗(yàn)、人員管理、食品安全管理制度、臺(tái)賬記錄”和“鮮葉采收管理、初制產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”等方面進(jìn)行規(guī)范，逐步實(shí)現(xiàn)全縣初制茶葉產(chǎn)品“原料可溯、產(chǎn)地可查、品質(zhì)保證、消費(fèi)放心”。2018年以來(lái)，昌寧縣安排統(tǒng)籌整合財(cái)政涉農(nóng)資金710萬(wàn)元，撬動(dòng)社會(huì)資金投入2000萬(wàn)元以上，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化示范茶所建設(shè)工程，新建成標(biāo)準(zhǔn)化示范茶所55個(gè)，目前全縣標(biāo)準(zhǔn)化示范茶所已達(dá)100個(gè)以上。

加強(qiáng)綠色有機(jī)認(rèn)證，提高綠色化水平。大力推廣無(wú)公害茶葉綜合生產(chǎn)技術(shù)，開(kāi)展化肥農(nóng)藥零增長(zhǎng)行動(dòng)，積極推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥和茶園套種示范。實(shí)施“昌寧紅茶”知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)和出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，開(kāi)展國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證工作和創(chuàng)建綠色、生態(tài)、有機(jī)茶園的認(rèn)證工作。目前，全縣完成無(wú)公害茶園面積認(rèn)證15.5萬(wàn)畝，綠色食品茶園認(rèn)證1750畝，有機(jī)茶園認(rèn)證13829.1畝；在翁堵鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)開(kāi)展國(guó)際雨林聯(lián)盟茶園認(rèn)證工作，認(rèn)證面積達(dá)3.46萬(wàn)畝，是世界上單元面積最大的雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園，每年出口產(chǎn)量達(dá)5000噸以上，從源頭上管控茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)；2016年，完成云南省出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建工作，為昌寧茶葉走向世界獲得了“通行證”。

實(shí)施經(jīng)營(yíng)主體培育工程，提升組織化水平。近年來(lái)，全縣通過(guò)品牌打造、項(xiàng)目扶持、金融支持等措施，引導(dǎo)社會(huì)資金投入，扶持昌寧紅、龍潤(rùn)、華龍、尼諾、勐鑫等一批規(guī)模茶葉企業(yè)發(fā)展。至2020年，全縣有茶葉加工企業(yè)630個(gè)，其中精制企業(yè)36個(gè)，初制所615個(gè)，有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1戶(hù)，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2戶(hù)，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7戶(hù)，成了云南省優(yōu)質(zhì)紅茶、烘青綠茶和古樹(shù)普洱茶生產(chǎn)加工的重要基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)云南省內(nèi)的普洱、西雙版納等地和北京、浙江、廣西、甘肅等省市。值得一提的是，2010年，云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司在昌寧掛牌成立，以工夫紅茶和紅碎茶生產(chǎn)為主，以年產(chǎn)2萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力成為紅碎茶生產(chǎn)最大企業(yè)，延續(xù)了60多年的昌寧紅茶制造歷史，成為國(guó)際國(guó)內(nèi)最有影響力的紅茶生產(chǎn)企業(yè)之一。圍繞茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，創(chuàng)建運(yùn)行規(guī)范、帶動(dòng)力強(qiáng)的茶葉專(zhuān)業(yè)合作社68個(gè)，以加工企業(yè)+協(xié)會(huì)（農(nóng)戶(hù)）、流通企業(yè)+協(xié)會(huì)（農(nóng)戶(hù)）等類(lèi)型，培育10多個(gè)運(yùn)營(yíng)規(guī)范的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織，推動(dòng)開(kāi)展茶葉生產(chǎn)農(nóng)機(jī)作業(yè)、植保、倉(cāng)儲(chǔ)物流等社會(huì)化服務(wù)，并在全縣10個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)“一村一品”專(zhuān)業(yè)村開(kāi)展全過(guò)程農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)試點(diǎn)。為充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用，與行政事業(yè)單位脫鉤，對(duì)昌寧縣古茶保護(hù)協(xié)會(huì)、漭水鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)、溫泉鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)進(jìn)行改組。在利益聯(lián)結(jié)方面，采取因地制宜選擇“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)紐帶，采取訂單帶動(dòng)、股份合作、土地流轉(zhuǎn)、托管托養(yǎng)等方式，建立利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，切實(shí)提升茶葉鞏固脫貧產(chǎn)業(yè)對(duì)貧困農(nóng)戶(hù)的覆蓋面，讓農(nóng)戶(hù)分享更多產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益。

實(shí)施品牌戰(zhàn)略工程，提升市場(chǎng)化水平。實(shí)施“昌寧茶走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)”戰(zhàn)略。組織舉辦千年茶鄉(xiāng)昌寧茶事文化活動(dòng)節(jié)系列活動(dòng)，組織企業(yè)赴昆明、上海、北京、杭州等省內(nèi)外參展推介。2019年，昌寧縣榮獲“2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司“龍騰滄江”榮獲云南省十大茶葉名品，云南廷淵茶業(yè)有限公司兩款普洱茶分別榮獲第四屆亞太茶茗大賽金獎(jiǎng)。2020年昌寧縣在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2020中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”名單中居第22位，并入圍茶業(yè)生態(tài)建設(shè)十強(qiáng)縣。通過(guò)“走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)”戰(zhàn)略，昌寧茶產(chǎn)品屢獲國(guó)際國(guó)內(nèi)獎(jiǎng)項(xiàng)，書(shū)寫(xiě)了昌寧茶的輝煌，先后培育了“昌寧紅”“龍潤(rùn)”“尼諾”“勐鑫”“樹(shù)根地”“雪蘭”“黃家寨”等知名品牌。規(guī)范管理“昌寧紅茶”商標(biāo)。為順利推進(jìn)“昌寧紅茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)啟用工作，成立昌寧縣“昌寧紅茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用工作領(lǐng)導(dǎo)小組和“昌寧紅茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理委員會(huì)，作為“昌寧紅茶”地標(biāo)啟用工作的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和辦事機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)做好組織協(xié)調(diào)和日常事務(wù)的處理。全縣以《昌寧紅茶云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)》為基礎(chǔ)，以縣內(nèi)獲得SC認(rèn)證企業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化示范所為實(shí)施主體，以企業(yè)自愿申請(qǐng)及行政調(diào)處相結(jié)合，以管理委員會(huì)考核為依據(jù)，每?jī)赡隇橐粋€(gè)使用許可時(shí)期，優(yōu)勝劣汰，擇優(yōu)錄用。在全縣范圍內(nèi)從事紅茶生產(chǎn)加工的企業(yè)，凡符合申請(qǐng)條件的，都可以申請(qǐng)使用“昌寧紅茶”地標(biāo)，經(jīng)審核通過(guò)后準(zhǔn)予使用。凡是使用“昌寧紅茶”地標(biāo)的企業(yè)，必須遵守有關(guān)法律法規(guī)，誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)把質(zhì)量，依法經(jīng)營(yíng)，維護(hù)商標(biāo)。通過(guò)引導(dǎo)市場(chǎng)主體積極使用“昌寧紅茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，促進(jìn)企業(yè)增效、做大做強(qiáng)，共完成了8家企業(yè)使用商標(biāo)備案工作，累計(jì)使用商標(biāo)數(shù)42萬(wàn)枚。開(kāi)展普洱茶放心消費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。對(duì)茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等領(lǐng)域進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查是否存在未經(jīng)注冊(cè)人同意擅自使用云南省普洱茶協(xié)會(huì)注冊(cè)的“普洱茶PUER”地標(biāo)情況，整治茶葉市場(chǎng)違法行為。

昌寧縣位于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的黃金緯度北緯24度范圍內(nèi)，是瀾滄江中上游最大的茶區(qū)，素有“滄江茶源”之美譽(yù)，是全國(guó)首批優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣，也是首批全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)、云南省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣、西部最美茶鄉(xiāng)和全國(guó)唯一注冊(cè)認(rèn)定的“千年茶鄉(xiāng)”，2019年被認(rèn)定為云南省茶葉產(chǎn)業(yè)“一縣一業(yè)”特色縣。下一步，昌寧縣將堅(jiān)持“控量提質(zhì)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、培育品牌、開(kāi)拓市場(chǎng)、保護(hù)資源、建設(shè)文化”的發(fā)展思路，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，圍繞鄉(xiāng)村振興目標(biāo)，努力將“昌寧紅茶”打造成世界知名紅茶，不斷增強(qiáng)“昌寧紅茶”品牌的市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。力爭(zhēng)到2025年末，全縣茶園面積穩(wěn)定在32萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3萬(wàn)噸以上，綜合產(chǎn)值70億元以上。其中：昌寧紅茶總產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值40億元以上，出口額1億美元以上。努力把昌寧建設(shè)成為云南省茶經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)、紅茶出口、茶文化繁榮昌盛的示范縣，把“昌寧紅茶”打造成世界級(jí)知名品牌，不斷提升“昌寧紅茶”的市場(chǎng)影響力、競(jìng)爭(zhēng)力和綜合效益。

今年，昌寧縣穩(wěn)定茶園面積31.43萬(wàn)畝，目前已完成干茶總產(chǎn)量2809.54萬(wàn)公斤，同比增116.4萬(wàn)公斤，增合4.3%。農(nóng)業(yè)產(chǎn)值124562.53萬(wàn)元，同比增21550.8萬(wàn)元，增合20.9%。預(yù)計(jì)全年茶葉產(chǎn)量可達(dá)到2930萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值13億元。（洪專(zhuān)）

圖片由保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供